Tuxpan, Ver.- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Catalina del Carmen Caballero Estrada, señaló que buscan dar promoción a la tradición de los platillos que caracterizan al municipio.
Puntualizó que urge incentivar la presencia de los turistas con eventos relacionados con la gastronomía de Tuxpan y una idea sería la elaboración del platillo marinero más grande del mundo, ya que municipios vecinos cuentan con una actividad parecida y que anualmente atrae a una gran cantidad de visitantes.
“Se puede buscar obtener un Récord Guinness para Tuxpan con la elaboración del platillo marinero más grande del mundo que, sin duda, despertará el interés por visitar este puerto”.
Además de ello, buscan que se les permita participar la celebración del 137 aniversario de Tuxpan como ciudad, además de requerir el respaldo de las autoridades municipales para llevar a cabo esta actividad; Caballero Estrada, puntualizó que requieren de un fuerte apoyo para la promoción la gastronomía en las entidades del centro del país, como Hidalgo, Tlaxcala, Estado de México y Ciudad de México.
Fuente:noreste.net
