Alvarado, Ver., 31 de mayo de 2026.- Con la tradicional degustación del arroz a la tumbada más grande del mundo, concluyeron este domingo las festividades de Las Cruces de Mayo 2026 en el municipio de Alvarado, evento que reunió a miles de visitantes provenientes de distintos estados del país y consolidó una vez más a esta celebración como una de las más representativas de la región del Sotavento veracruzano.
Miles de personas abarrotan el bulevar de Alvarado
Desde temprana hora, el bulevar de Alvarado registró una importante afluencia de turistas y familias que acudieron para presenciar la preparación del emblemático platillo. En punto del mediodía inició el tradicional anuncio de “Ahí viene la paila”, dando paso a una de las actividades más esperadas de las fiestas.
Durante la jornada participaron visitantes de diversas entidades del país, incluyendo grupos de motociclistas provenientes de Chiapas, Ciudad de México, Estado de México, Tlaxcala, Puebla y distintos municipios de Veracruz, quienes se sumaron a las actividades culturales y gastronómicas organizadas para el cierre de la celebración.
Preparan 13 toneladas de arroz a la tumbada
En esta edición se elaboraron cerca de 13 toneladas de arroz a la tumbada, preparado con ingredientes característicos de la gastronomía alvaradeña como camarón, jaiba, pulpo y calamar. Para ello fueron instaladas 22 grandes pailas en las que cocineros, familias y representantes de diversas instituciones participaron en la elaboración del tradicional platillo.
Las autoridades municipales reconocieron la participación de restaurantes, familias, instituciones educativas y ayuntamientos invitados que colaboraron en la preparación del alimento que fue distribuido gratuitamente entre los asistentes.
Tradición, cultura y hermanamiento
Como parte de las actividades de cierre, se llevó a cabo un acto de hermanamiento entre los municipios de Alvarado y Tlacotalpan, fortaleciendo los lazos culturales e históricos que unen a ambas localidades. Asimismo, las festividades incluyeron expresiones musicales, folclóricas y actividades que resaltan las tradiciones de la región.
Una de las fiestas más representativas de Veracruz
Las Cruces de Mayo y el Festival del Arroz a la Tumbada se han consolidado como una de las celebraciones más importantes del calendario turístico y cultural de Veracruz, atrayendo cada año a miles de visitantes y promoviendo la riqueza gastronómica, cultural y turística de Alvarado.
