Categoría: Agropecuario

10 beneficios de la flor de Jamaica

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En algún momento de nuestra vida todos hemos probado la rosa de labasia, mejor conocida como flor de Jamaica. Su particular color rojo intenso, sabor semi agrio y sensación refrescante, hacen que la flor  de jamaica sea mayormente consumida como una bebida, no obstante se puede usar para ensaladas o platillos más elaborados. Ernesto Díaz López, doctor en ciencias agropecuarias y recursos naturales, y catedrático de la Universidad Tecnológica de Tehuacán de Puebla, se ha dedicado a estudiar la flor de Jamaica y comparte algunas de sus propiedades y beneficios.…

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Declaran a las abejas como el ser vivo más importante del planeta

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El Instituto Earth Wathch acaba de declarar a las #abejas como la especie más valiosa del mundo en el último debate de la Sociedad Geográfica Real de Londres. Para nadie son secreto los beneficios directos que para la vida y la #Salud humana representan los productos elaborados por las abejas. Pero la realidad es que no debemos detenernos solamente en pensar en los beneficios que aporta para nuestra salud sino valorar su más extensa función en la cadena natural que es la polinización sin la que definitivamente la vida en el planeta sería imposible. La abeja es el…

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Carne de cerdo mexicana nuevo jugador en el Súper Bowl LII

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Inicia nueva etapa para que porcicultores mexicanos amplíen sus exportaciones; La carne de cerdo mexicana será un nuevo jugador este domingo en la edición LII del Súper Bowl, gracias a su calidad, sabor e inocuidad que caracterizan a los productos mexicanos en el exterior, con lo que se refuerza la preferencia de los alimentos nacionales en Estados Unidos y el mundo. Con el reconocimiento a México por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), por sus siglas en inglés, como territorio libre de la Fiebre Porcina Clásica, los productores…

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Presentará Chapingo proyecto de rescate de maíz nativo

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La Universidad Autónoma Chapingo cuenta con cerca de 90 proyectos de creación de tecnología que han generado incremento a la productividad de cultivos, la cual será parte de una propuesta de política pública para el rescate y producción de maíz nativo de México que presentará este instituto, con el objetivo de incentivar una autosuficiencia alimentaria y evitar el uso de maíz transgénico. Esta serie de propuestas sobre política pública y tecnología será presentada el próximo 22 de febrero día del Ingeniero Agrónomo. Uno de los principales objetivos, es hacer un…

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO CREARÁ EL PRIMER BANCO NACIONAL DE FLOR DE NOCHEBUENA

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La flor de Nochebuena es una de las plantas más reconocidas y comercializadas en nuestro país, sobre todo en la temporada navideña, por tal motivo, investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo, anunciaron la creación del Banco Nacional de Germoplasma de la Flor de Nochebuena. José Mejía Muñoz y Armando Espinosa Flores, investigadores del Departamento de  Fitotecnia de la Universidad Autónoma Chapingo, afirmaron que ante la importancia cultural, religiosa y social de la flor de nochebuena en México, se emitirá un decreto que establecerá a la planta como patrimonio cultural tangible del estado de…

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Celebraran 15 años del Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria “ PESA”

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En el marco de la celebracion de los primeros 15 años del Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA), Jose Eduardo Calzada Rovirosa, Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, señalo que es una estrategia diferenciada que desde el año 2002 ha contribuido a la transformación de las condiciones de vida en comunidades rurales de alta y muy alta marginación en México. Está centrada en contribuir a la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) de familias de estas comunidades a través de la producción de alimentos, la generación de ingresos,…

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Estrés calórico en vacas lecheras: Una lógica diferente

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El estrés se manifiesta por la incapacidad de un animal para hacer frente a su entorno, fenómeno que a menudo se refleja en la pérdida del potencial genético.  Efectos del estrés sobre el metabolismo  Además de sus efectos catabólicos directos, los glucocorticoides también antagonizan las acciones de la hormona del crecimiento (GH) y los esteroides sexuales en el catabolismo del tejido graso (lipólisis).  La porción cortical de las adrenales secreta hormonas sexuales y corticoesteroides (glucocorticoides, glucocorticoesteroides y mineralocorticoides); hormonas esteroidales que ejercen funciones esenciales, como la regulación del metabolismo de los carbohidratos…

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Varroa destructor: Qué es y como tratarla

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Varroa es el principal problema de la apicultura en prácticamente todo el mundo. Es la única enfermedad que ataca indistintamente tanto a las abejas adultas como a la cría y tiene un ciclo adaptado al de la abeja. Este ácaro, cuyo aspecto recuerda al de una garrapata, se adhiere al cuerpo de las abejas causándoles heridas, atacando a las crías, chupándoles la hemolinfa,… debilitando a las colmenas y volviéndolas susceptibles al ataque de cualquier virus. En definitiva provocando la muerte de las colmenas en pocos años si no se tratan. ¿DONDE ESTÁ? Parasita en…

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Pasos para una adecuada cría y levante de la pollona. Etapa critica para la postura

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Cría y levante de la pollona, éxito o fracaso en la postura El período de cría es una etapa de suma importancia y comprende desde un día de edad hasta 8 semanas. La productividad de un lote depende en gran parte del éxito del período de cría. Los resultados de la postura (cantidad de huevos, peso promedio del huevo e índice de conversión) dependen en gran parte del peso a las 16 semanas. Las pollitas recriadas que tienen un aparato desarrollado y un buen apetito, cumplirán con las necesidades de crecimiento…

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Recomendaciones para un mejor transporte de porcinos

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El transporte es decisivo en la calidad de la carne de los porcinos; durante el mismo pueden ocurrir diferentes percances, por ejemplo: peleas entre los cerdos, caídas, machucones y estrés. Por lo tanto, se deben tener suficientes precauciones para lograr un manejo eficiente que se verá reflejado en la productividad. Es muy importante no mezclar cerdos de diferentes grupos durante el transporte a la planta de sacrificio, ya que esto afecta negativamente las ganancias de los productores e incrementa los costos fijos para el matadero. La posición social de un…

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