El acaparamiento de maíz presiona el alza el precio de la tortilla, alertó la Alianza Campesina del Noroeste (Alcano). De acuerdo a la agrupación la tortilla está experimentando un incremento de entre 10 y 15 por ciento, por lo que en algunas tortillerías el kilo se vende hasta en 16 pesos, señaló el secretario general de la Alcano, Raúl Pérez Bedolla.
Sostuvo que se ha desarrollado un “mercado negro, acaparamiento, ocultamiento y venta de maíz por arriba del precio de garantía lo que propicia un alza hormiga del precio en el kilogramo de la tortilla de entre 10 y 15 por ciento”.
Derivado de ello, en tortillerías de la Ciudad de México el precio del kilogramo que se ofrece a los consumidores es desde 14 hasta 16 pesos, mientras que en la frontera norte del país se ubica hasta en 18 pesos el kilo de este alimento básico.
Obviamente en centros comerciales se puede adquirir tortilla a menor precio, sin embargo el producto es elaborado con maíz amarillo que es el utilizado para alimento de ganado.
