En Coatepec, Primer Concurso “Paella con Causa” en apoyo a niños con cáncer
Coatepec, Ver. – 31 de octubre de 2025. — Con el objetivo de apoyar a 250 niños con cáncer, el Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV) organizará este sábado 1 de noviembre en el restaurante Casa Bonilla, en el Pueblo Mágico de Coatepec, el Primer Concurso Paella con Causa.
Participación y causa benéfica
El presidente estatal del Consejo Gastronómico Veracruzano, Sergio Rafael Santos Montiel, confirmó que más de 20 equipos de chefs provenientes de Veracruz, Puebla y Tlaxcala ya están inscritos para competir.
Los fondos recaudados con la cuota de 350 pesos por persona en el buffet-paella serán destinados a la Fundación Luz y Esperanza para Amigos con Cáncer (LEPACH), organización civil que brinda apoyo a pacientes infantiles, incluyendo trasplante de médula ósea.
Ubicación, logística y meta
El evento se llevará a cabo en Casa Bonilla, en Coatepec, con la meta de atraer al menos 200 comensales, lo que permitirá una recaudación significativa para medicamentos, manutención y traslados de las familias beneficiadas.
La iniciativa busca además convertirse en un evento gastronómico recurrente de alto nivel en Veracruz, referente de solidaridad y tradición culinaria.
Impacto social y cultural
Este concurso no sólo impulsa la gastronomía local, sino también la solidaridad y el tejido social: al unir chefs, público y causa, se fortalece la identidad del Pueblo Mágico de Coatepec como espacio de turismo, tradición y filantropía.
La acción resalta que cuando la comunidad se moviliza por una causa, los resultados pueden trascender lo local y convertirse en símbolo de apoyo y esperanza para quienes más lo necesitan.
